maslo

maslo

Máslo je mléčný výrobek. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
viac >

Tento starý vianočný recept piekla moja česká babka každý rok. Je to už dávno, ale na…

Laskonky sú klasický zákusok, ktorý kúpite snáď v každej cukrárni. A urobiť si domáce, to je paráda! Chrumkavý orieškový sneh a maslovo…

Vianočný recept na plnené orechy. Sú to skvelé jednohubky. Orechy sú plnené pudingovo-…

Vianočný recept na plnené orechy. Sú to skvelé jednohubky. Orechy sú plnené pudingovo-…

Starý dobrý opitý izidor. Zákusok plný orechov a rumu. Na sviatky, oslavy a Vianoce

Starý dobrý opitý izidor. Zákusok plný orechov a rumu. Na sviatky, oslavy a Vianoce

Tieto zlepované vianočné koláčiky sú jedny z najznámejších a väčšinou nechýbajú na…

Recept, ktorý u nás v rodine varí už štvrtá generácia. Ani neviem či je to kelový prívarok, skôr kel na smotane, alebo smotanový kel,…

Voňavé, zdobené medovníky k Vianociam patria. Recept na tieto medovníčky som dlho…

Podobné laskonkám a možno ešte lepšie. Z krehkého orechového cesta, s čokoládovou…

Nepečený sviatočný dezert, ktorý sa podáva s čerstvo ušľahanou šľahačkou. Základ tvorí gaštanové pyré. K tomu orechy, rum, piškóty a…

Kaiserky, známe aj ako cisárske žemle, sú ikonou medzi pečivom v strednej Európe. Typické svojím nadýchaným…

Vianoce a vôňa škorice akosi k sebe patria. Recept na toto škoricové cesto je pomerne…

Niekto ich volá orechové podkovičky, iný zase vanilkové rohlíčky. Medzi…

Naša babka, ako ju všetci voláme, prišla raz na návštevu a pomohla upiecť jej legendárne tvarohové rožky.

Recept určite nektorí z…

Karlovarské knedlíky sa podávajú hlavne ako príloha k omáčkam. Sú…

Majolkové koláče - čučoriedkové s tvarohom a drobenkou.

Majolka - majonéza, použitá…

Oblíž prst je jeden z našich najobľúbenejších zákuskov. Šťavnatý, ľahučký a sladučký. Nesmie chýbať na…

Medové rezy. Rezy s vôňou babkinej kuchyne. Rozhodne patria medzi vianočné recepty! …

Medové rezy. Rezy s vôňou babkinej kuchyne. Rozhodne patria medzi vianočné recepty! …